Paljonko ruoanlaitto maksaa? Emme tarkoita vain ainesosien hintoja. Ruokien valmistukseen kuluu merkittävää energiankulutusta (koko talon korkein). Jos tiedät ja hallitset sitä, voit säästää laskussa ja tehdä keittiöstäsi tehokkaamman, ekologisemman ja ympäristöä kunnioittavamman.
Astianpesukoneen tai painekattilan käyttö tekee keittiöstäsi tehokkaamman. Tietämällä joitain ekologisia temppuja säästät säätämällä energiankulutustasi joka kerta, kun valmistat lounaan tai illallisen.
MITEN SAADA VIHREÄMMÄN KEITTIÖN
- Kodinkoneet. Valitse energiatehokkaat mallit, jotka uudella merkinnällä (voimassa maaliskuusta 2021) ovat tyyppiä B, C TAI D. Säästät 40-50 % energiaa. Siirrä jääkaappi kauemmas uunista tai mikroa altouunista, jotta sinun on helpompi ylläpitää lämpötilaa.
- Induktioliesi. Keraamiset keittotasot ja kaasuliesi kuluttavat paljon enemmän energiaa kuin induktioliedet. Lisäksi jälkimmäinen valmistaa ruokaa paljon nopeammin ja sammuu automaattisesti, kun poistat pannut, kattilat tai pannut.
- Lisävarusteet. Valitse kestäviä materiaaleja, kuten setripuuta leikkuulaudoissa; orgaaninen puuvilla tekstiileissä; luffa hankaustyynyt; kookoskuituharjat tai lasiset lounasrasiat muovisten sijaan…
Nolla ruokahävikkiä -tavoite
Maatalous-, kalastus-, elintarvike- ja ympäristöministeriön tietojen mukaan Espanjassa jokainen ihminen heittää pois 25 kg ruokaa vuodessa. Voit lopettaa tämän suunnittelemalla ruokalistasi, tekemällä ostoslistan ja pitämällä siitä kiinni, ja valmistamalla ylimääräisistä ruoista uusia ruokia tai pakastamalla ne.
Sitoutunut ympäristöön
Taistelu vihreämmän planeetan puolesta on aloitettava p pienillä muutoksilla kodin tottumuksissa. Vaihda hehkulamput LEDeihin; Vaikka ne ovat hieman kalliimpia, niiden kesto on pidempi, 20 000 - 50 000 tuntia, ja niiden energiatehokkuus on korkeampi: 80 - 100 lumenia wattia kohden. Käytä myös valonsäätimiä tai himmentimiä ja käytä käytävissä läsnäoloilmaisimia.
Hallitse päivittäistä vedenkäyttöä
Ole tietoinen kaikista kertoista, kun avaat keittiön hanan, jotta et tuhlaa tätä arvokasta omaisuuttasi tai rahojasi. Käytä virtauksen vähentäjiä pesu altaan hanoissa tai ilmanhajottimissa, kuten kaikissa Ikean hanoissa.
Joten, aiotpa remontoida keittiötäsi tai vain tehdä pieniä muutoksia, pidä nämä käytännön vinkit mielessäsi, jotta voit aloittaa ekologisemman ja kestävämmän keittiön.
1
Uudet keittiön kaapit
Ajat muuttuvat, planeetalla on väliä ja yllätys! keittiöt on valmistettu kierrätetyistä materiaaleista. Tanskalainen yritys Kvik vahvistaa tämän huonekaluillaan Veda -40 % sen materiaaleista kierrätetään ja se suunnittelee saavuttavansa 57 %:n päättyy vuodesta 2022-. Sitä on saatavana viidessä eri värissä ja viimeistelyssä luonnon inspiroimana. Tässä kuvassa on vaalea tammi, ja sitä täydentävät uudet kahvat ja kokoelma lisävarusteita, jotka tekevät siitä persoonallisen.
2
Aiotko uudistaa? varo ikkunoita
Ne eivät välttämättä tarjoa optimaalista lämpö- ja äänieristystä, jos ne ovat vanhoja. Vaihda ne, kuten aiot tehdä huonekalujen kanssa, ja käytä tilaisuutta eristää seinät. Vain tietyillä materiaaleilla ja tehokkailla ikkunoilla tunnet lämpömukavuuden. Jälkimmäisen profiilien os alta on uutuus, joka parantaa keittiön estetiikkaa. Sen nimi on NaturKolor76, Kömmerlingin värivalikoima korkealaatuisilla lehtiviimeistelyillä ja tekstuureilla, jotka ovat peräisin luonnosta: puusta, metalleista ja väreistä. Tämä Boor Studion remontoima keittiö on varustettu Leroy Merlin -huonekaluilla. Työtaso, Corian.
3
Kaikki alkaa ostoskorista
Analysoi kulutuskäyttäytymistäsi, valmistele ruokalistat ja päädyt ostamaan vain sitä, mitä tarvitset. Lisäksi panostaa paikalliseen ja sesonkiruokaan. Ja se käyttää kodinkoneiden kehittynyttä teknologiaa välttääkseen lihan, kalan, vihannesten ruokahävikin… Cristal Series Refrigerator, Balaylta. Saatavana valkoisella, antrasiitinharmaalla tai mustalla lasiovella, 60 ja 70 cm ja korkeudet 186 ja 203 cm (alkaen 950 €, 57 € Amazonissa).
4
Kierrätys kyllä, mutta askel pidemmälle
Todella kestävää on se, ettei jätettä synny, kuten Zero Waste -liike puoltaa. Mutta vaikka tämä suuri yhteiskunnallinen muutos on saavutettu, jokainen kotitalous voi tehdä paljon, kuten miettiä uudelleen tapoja ostaa ja kantaa omia purkkeja ostaakseen vihanneksia, suolakurkkua… On parempi olla ostamatta kertakäyttömuoveja kuin kierrättää ne.. Ja jätteiden lajittelu on avainasemassa. Brabantia Bo Touch Hi Bucket hajunkestävällä kannella ja kahvoilla; saatavana yhdellä 60 litran tai kahdella 30 litran sisäsäiliöllä; koossa 55 x 32 x 82 cm (alkaen 239 €).
5
Jokaisella pienellä eleellä on merkitystä
Arjen monia puolia on mahdollista parantaa kestävämmäksi. Sinun täytyy vain harkita sitä ja havaita, että joka päivä voidaan tehdä paremmin. Espanjassa veden terveellisyys on taattu, mutta maku on erilainen paikoin. Kertakäyttöiseen muoviin pullotun juominen tuottaa jätettä. Jos ongelma on maku, ratkaisu on suodatus. Blue Pure Eurosmart -hanat, Grohe-yritykseltä, tee se; Se suorittaa tavallisen keittiöhanan toiminnot ja tarjoaa suodatettua juomavettä napin painalluksella (alkaen 270 €, Amazonissa 23 €).
6
Uuni huolehtii ympäristöstä, kun…
Osaat käyttää sitä hyvin. Voit rajoittaa heidän energiansaantiaan luopumatta maukkaasta ateriasta. Miten? Valitse pakotettu kiertouuni, koska se lyhentää kypsennysaikaa vähintään 15 %. Jos kulinaarisia valmisteita kestää yli tunnin, älä esilämmitä. Älä myöskään avaa sitä kypsennyksen aikana, jos se ei ole välttämätöntä, koska menetät vähintään 20 % varastoidusta energiasta. Käytä sitä useiden ruokien valmistukseen samanaikaisesti, sammuta se ennen kypsennyksen loppua hyödyntääksesi jälkilämmön ja valitse uudelleen käytettävä leivinpaperi kertakäyttöisen sijaan jätteen vähentämiseksi. Hisense BSA65226AX uuni (399 €).
7
Lisätietoja materiaaleista
Uusiutuvat energialähteet ovat niitä, jotka uusiutuvat luonnollisesti, ja bambu on. Sitä pidetään myös kasviteräksenä sen kestävyyden vuoksi. Tässä Ikean keittiössä on Fröjered-ovet, jotka on yrityksen ensimmäinen tästä materiaalista valmistettu. Kaikki sarjan elementit ovat ainutlaatuisia, koska ne esittelevät tälle trooppiselle kasville tyypillisiä kromaattisia muunnelmia. Laatikon etuosa, integroitu kahva, 60 x 40 cm (31 €).
8
Tuote on "hiilineutraali" koko elinkaarensa ajan, kun sen päästöt vähenevät ja kompensoituvat sen poistamisesta. Ja tämä sertifikaatti saavutetaan, kun sitä valmistavan brändin hyvät käytännöt kestävän kehityksen ja ympäristön hallinnan os alta varmistuvat. Tässä työtasossa käytetty Cosentinon pinta Dekton® on saavuttanut hiilineutraaliuden, joka edistää ilmastonmuutoksen torjuntaa. Jääkaappi, Samsungilta. Mikroa altouuni ja uuni, Siemensiltä. Sisustussuunnittelu,by Home Select.
9
Siirry led-universumiin
Nämäsi valonauha on enemmän kuin tarpeeksi valaisemaan koko etuosan ja kuluttaa tuskin energiaa. Keittiön täydellinen valaistus on turhaa ja nyt, sähkön lisääntyessä, kalliimpaa. Siinä on LEDit, jotta energiaa ei tuhlata ja maksettaisiin vähemmän. Muuten, katso kuinka hyvä idea tämä Rocan huonekalu: sisätilat on piilotettu sisäänvedettävillä ovilla. Olohuoneeseen integroituihin ympäristöihin tai ei…
10
Vihreät tavat
Yli 80 % pesukoneen kuluttamasta energiasta kuluu veden lämmittämiseen. Tiesitkö? Pese kylmänä ja järjestä pyykki hyvin, jotta et laita vain puolta pesukoneesta. Voit myös käyttää ekologisia pesuaineita ja luonnontuotteita, kuten pesupähkinöitä, vähentääksesi ympäristövaikutuksia. Supreme Silence -sarjan pesukone, Whirlpool, jonka tekniikka säästää jopa 45 % energiaa, 50 % vettä ja 30 % pesuainetta (alkaen 649 € El Corte Inglésissä). vai niin! Ja se on hiljainen koko pesuohjelman ajan.
11
Päivittäiseen huoltoon
Olet valinnut ihanteellisen keittiön, joka on valmistettu materiaaleista, joilla on ympäristösertifikaatti. Mutta tiedätkö kuinka puhdistaa se vahingoittamatta ympäristöä? Valmista kotitaloustuotteesi luonnollisista ainesosista, kuten sitruunasta ja etikasta, sillä monet perinteisten hygieniatuotteiden sisältämät komponentit eivät ole biohajoavia, ne kulkeutuvat putkistomme ja viemärimme läpi, päätyvät mereen ja saastuttavat vettä. Padova/Oslo keittiö, El Corte Inglés, laminaattitaso.
12
Astianpesukone
Institution for Energy Diversification and Saving (IDAE) mukaan keskimääräinen koti kuluttaa noin 4 000 kilowattituntia (kWh) vuodessa. Vain jääkaappi, uuni, keraaminen liesi ja astianpesukone muodostavat yli 30 % tästä määrästä.
Pesemällä astiat astianpesukoneessa säästät 30 litraa vettä päivässä Canal de Isabel II:n ja BSH Electrodomesticos Spainin tutkimuksen mukaan. Mutta sinun on täytettävä se. Käytä mieluummin alhaisia lämpötiloja, koska suurin osa tämän laitteen kulutuksesta johtuu veden kuumenemisesta pesuprosessissa.
13
Jääkaappi
Jääkaapin korkea prosenttiosuus kokonaiskustannuksista johtuu sen jatkuvasta käytöstä. Avain säästämiseen on jälleen lämpötilassa. Pidä se riittävällä tasolla: 5 astetta jääkaapissa ja -18 pakastimessa. Sen sisältävien mallien kaikuasennot yleensä hoitavat tämän näkökohdan.
Muut suositukset: älä asenna jääkaappia lämmönlähteiden lähelle. Odota, että ruoka jäähtyy ennen kuin laitat sen pois. Pidä jääkaappi puhtaana ja vapaana pahoista hajuista ja pidä takaosa pölyttömänä ilmanvaihdon parantamiseksi. Ja nappaa haluamasi nopeasti, jotta et pidä ovea auki liian kauan.
14
Uuni
Hyödynnä uunia, älä odota sen sammuttamista, kun ruoka on valmista,hyödynnä jälkilämmöstä ja sammuta se aikaisemmin, jotta se voi lopettaa ruoanlaiton. Käytön aikana aina suljettuna. Kun avaat oven, lämpötila laskee paljon.
Älä käytä ruoan lämmittämiseen tai sulattamiseen. Kustannukset ovat erittäin korkeat.
15
Älä sulata kuumalla vedellä
Kuuman veden käyttäminen sulatukseen tarkoittaa useiden litrojen vedenkulutusta
Ole ennakoiva ja ota ruoka ulos pakastamaan hyvissä ajoin ja anna sen olla jääkaapissa.
16
Käytä mikroa altouunia oikein
Mikroa altouunin käyttö on halvempaa kuin uunin käyttö. Käytä lasiastioita ja leikkaa valmistettava ruoka paloiksi, sillä prosessi on nopeampi.
17
Pannun koko
Varmista, että käyttämiesi kattiloiden, kattiloiden ja kattiloiden halkaisija on yhtä suuri tai hieman suurempi kuin keittoalueen halkaisija
Tiesitkö, että potin käyttäminen säästää rahaa? Se on nopeampi ja kuluttaa vähemmän energiaa. Kannen laittaminen myös auttaa.
Sähköliesillä voit sammuttaa lämmön muutama minuutti ennen hyödyntääksesi jälkilämmön.
18
Liedtotaso, induktio tai kaasu
Keraami vai kaasu? Kaasu on paras vaihtoehto säästöjen kann alta, vaikkakaan ei mukavuuden ja turvallisuuden kann alta
- Kaasuliedissä on tärkeää, että polttimet ovat aina puhtaita. Liekin värin tulee olla sininen, mikä tarkoittaa, että palaminen on oikea.
- Sähköliesissäinduktioliesi ovat paras vaihtoehto. Ne kuluttavat jopa 20 % vähemmän sähköä kuin perinteiset keraamiset keittotasot.
19
Tehokkaat laitteet
Katso tietysti energiamerkintä, jos aiot remontoida laitetta. Tehokkaimmista tuotteista kannattaa päättää. Suorituskyvyltään käytännössä samanlaisen laitteen energiankulutus voi olla lähes kolme kertaa suurempi luokan G laitteissa kuin luokan A laitteissa.
20
Ole luonnollinen
Hyvien reseptien lisäksi aterioistasi todella onnistuvat astiat ja tarvikkeet. Voit tehdä tämän panostamalla artesaanikappaleisiin tai luonnonmateriaaleihin, jotka pystyvät välittämään tunteita. Terrakottakannu, 24, 99 €, H&M.
