Vinkkejä pizzan syömisen parantamiseksi

Me kaikki tiedämme, että emme koskaan pysty ylläpitämään terveellistä ruokavaliota, jos jätämme itsellemme asiat, joita rakastamme eniten. Ja rakastamme pizzaa, joten halusimme nähdä, voisiko pizzan syömisestä tehdä hieman terveellisempää.

Ja se osoittautuu kyllä! Lisäksi niitä on useita ravitsemustutkijan ja kokki Toral Shahin mukaan. Ja mikä tärkeintä, mikään niistä ei muuta makua, jonka me kaikki tunnemme ja rakastamme.

Nämä muutokset sinun on tehtävä, jos tilaat pizzoja:

1. Pyydä ohutta kuorta. Vältä paksukuorisia (leipätyyppisiä) pizzoja, niin säästät muutamia kaloreita ja hiilihydraatteja. Lisäksi paksuissa pizzoissa on usein paljon enemmän täytteitä ja juustoa.

2. Se poistaa osan öljystä. Monet pizzaketjut käyttävät rasvaista juustoa, joka vapauttaa paljon öljyä pizzaa paistettaessa. Jokainen teelusikallinen öljyä sisältää noin 40 kcal ja 4,5 g rasvaa, joten sekunti osan poistamiseen rasvasta vähentää kaloreita ja rasvapitoisuutta.

3. Syö se lautaselta,ei suoraan pakkauksesta. Ruoan syöminen pienemmältä lautaselta huijaa aivosi ajattelemaan, että olet syönyt enemmän, joten tulet kylläiseksi nopeammin.

4. Leikkaa annokset pienemmäksi. Toimii samalla tekniikalla kuin pienemmältä lautaselta syöminen.

5. Vältä tiettyjä ainesosia. Unohda rasvaiset makkarat ja pepperoni, ylimääräinen juusto, kermaiset kastikkeet ja täytetyt pohjat, jotta voit säästää kuluttamasi rasvan ja kalorien määrässä.

6. Lisää tiettyjä täytteitä. Nyt on täydellinen aika täyttää pizzasi kasviksilla ja vastata haasteeseen, joka sisältää 5+ annosta päivässä, sekä lisätä ravintoaineiden saantia. Tomaatit, sipulit, paprikat, oliivit, kesäkurpitsa, munakoiso ovat kaikki mahtavia. Serranonkinkku ja muut vähärasvaiset lihat ovat myös hyviä proteiinin ja maun lähteitä.

7. Älä tilaa täytettyä pohjaa. Kyllä, ne ovat herkullisia, mutta ne on usein täytetty juustolla ja voilla, mikä lisää kaloreita ja rasvapitoisuutta.

8. Tilaa normaalia pienemmällä juustolla. Jos voit tilata pizzaan kaksinkertaisen juuston, voit varmasti tilata puoletkin. Tämä säästää kaloreita ja äärimmäisen tyydyttyneitä rasvoja.

Muutoksia, jos teet pizzaa kotona:

9. Käytä täysjyvävehnäjauhoja, jos teet itse taikinaa. Valkoinen jauho on puhdistettua, mikä tarkoittaa, että vehnän sitkeä kuori on poistettu ja jäljelle jää vain tärkkelys. Kehomme muuttaa sen nopeasti sokeriksi. Mutta jos käytät täysjyvävehnäjauhoja, monimutkaisia hiilihydraatteja, saat kaikki ravintoaineet ja kylläisyyden tunne pysyy pidempään.

10. Tee oma tomaattikastike. Valmista kastike kotona, sillä valmiskastikkeet sisältävät usein paljon sokeria. Lisää sipulia, porkkanaa ja muita vihreitä kasviskastikkeeksi.

11. Käytä täytteenä kasviksia. Pinaatti, lehtikaali tai mangoldi antavat pizzallesi lisäravinteita.

12. Siinä käytetään tuoretta puhvelimozzarellaa. Sen lisäksi, että se on paljon maukkaampi, se on vain 22 % rasvaa ja täynnä proteiinia, toisin kuin esimerkiksi cheddar, joka on 45 % rasvaa. Feta, ricotta tai vuohenjuusto ovat myös hyviä vaihtoehtoja vähärasvaisille juustoille.