Joka vuosi ilmestyy uusia ''ihme''-dieettejä, jotka lupaavat kultaa ja maurilaista ja joiden iskulauseet ovat niin houkuttelevia kuin: laihtua viisi kiloa viikossa. Mutta… toimivatko ne? Ja mikä tärkeintä, ovatko ne terveitä? Vastaus on selvästi ei.
Ja samalla tavalla kuin nämä ruokavaliot yrittävät muuttaa ruokailutottumuksiamme, mikä johtaa ravitsemuksellisiin puutteisiin lyhyellä ja pitkällä aikavälillä, sama tapahtuu ultraprosessoitujen elintarvikkeiden kanssa. Kyllä, ne, jotka hallitsevat supermarketeissa.
Kymmenen ruumiin kuume on saanut väestön kiirehtimään täyttämään jääkaapin kevyillä tuotteilla, kiintyneenä niiden sisältämiin kaloreihin ja rasvan määrään (unohtaen sokerit, jotka ottavat vallan).
Ongelma? Ainesosat ovat epäterveellisiä, vähäravinteita, ne korvaavat aidon ruoan kulutuksen ja loppujen lopuksi kaikki tämä kertyminen aiheuttaa ns. 2000-luvun sairauksia eli: ongelmat sydän- ja verisuonisairaudet, liikalihavuus (joka ei ole sama asia kuin liian paljon tai liian vähän painoa) ja syöpä
Tästä syystä ja tapaa taistella tätä tilannetta vastaan, syntyi Realfooding-liike, jonka päätarkoituksena on puolustaa oikeaa ruokaa, jota meidän tulee kuluttaa joka päivä pitääkseen meidät terveinä, ja joka valitettavasti ei nauti samaa markkinointia ja julkisuutta kuin ultraprosessoidut ruoat.
Kyse ei ole laihduttamisesta, ei kalorien tai rasvan pakkomiellestä. Kyse on siitä, että ruokavaliosi perustuu yksinomaan ja yksinomaan luonnollisiin ja hyviin jalostettuihin tuotteisiin. Ja mitä nämä ovat? Hyvin yksinkertainen…
Pääryhmään, eli siihen, joka sinun tulee ottaa päivittäin, sisältää vihannekset ja vihannekset; hedelmät; pähkinät ja siemenet; mukulat ja juuret; palkokasvit; kala ja äyriäiset; liha; munat; kokojyvät; neitsyt öljyt; laadukkaat meijerituotteet; kahvi; kaakao ja infuusiot; sekä yrttejä ja mausteita.
Toisen ryhmän muodostavat hyvät prosessoidut eli ne ''oikeat ruoat, joiden teollinen tai käsiteollinen käsittely on hyödyllistä tai jotka ovat vaarattomia ruoan laadusta sen terveellisten ominaisuuksien suhteen'' Tästä osiosta löydät säilykkeet ja puolisäilykkeet; Pakastetut tai pakastetut oikeat elintarvikkeet; aidot elintarvikkeet, jotka on pakattu modifioituun ilmakehään; todellisia ruokaruokia jo kypsennettynä ja tyhjiöpakattuna, ja pitkää jne. Ainoa vaatimus, joka on täytettävä, on, että ruoka ei menetä laatua käsittelyn aikana, vaan että se pysyy samana, että se lisääntyy tai jos se laskee, että se on vähimmäismäärä
Kolmas ryhmä ovat kielletyt tuotteet: ultraprosessoidut No joo, jos haluat nauttia rautaterveydestä, voit nyt unohtaa virvoitusjuomat, leivonnaiset, teollisia pizzoja, jäätelöitä, vaaleaa leipää, keksejä… Ja kaikkea, mikä valitettavasti on helposti ulottuvillamme (paljon enemmän kuin oikeaa ruokaa).
Ilmeisesti alkuun sinun on vaikea muuttaa ruokavaliotasi, koska rutiinin muuttaminen ei ole helppoa… Mutta pienin askelin ja, ennen kaikkea, kun luet paljon ja tiedotat itsestäsi hyvin, saat sen lopultaAjattele, että teet todella palveluksen nykyiselle ja tulevalle itsellesi. Tiedäthän, mitä äidit sanovat: terveyttä arvostetaan vain, kun se menetetään. Joten… älä anna sen tapahtua! Onnea ja tsemppiä kaikkeen, voit.
Lisätietoja
