Vaikeustaso: Helppo. Aika: 40 min.
AINESOSAT (4 hlöä):
- 5 arkkia tiilitaikinaa (tai filotaikinaa)
- 2 kesäkurpitsaa
- 1 munakoiso
- 1 punainen paprika
- 4 tomaattia
- 80 g vuohenjuustoa
- Kuivattu oregano
- Tuore basilika
- Oliiviöljy
- Poistu
- Pippuri
Vaihe 1
Lämmitä uuni 180 ºC. Pese ja leikkaa kesäkurpitsa, paprika, munakoiso ja tomaatit pieniksi paloiksi. Laita vihannekset uunipellille, voitele ne oliiviöljyllä ja laita uuniin 15 minuutiksi; peruuttaa.
Vaihe 2
Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi. Hienonna tuore basilika hienoksi. Lisää kasvisten joukkoon vuohenjuusto, basilika ja kuivattu oregano. Sekoita kulhossa aiemmin paistettujen vihannesten kanssa, jotta ne kyllästyvät maultaan ja tuoksultaan.
Vaihe 3
Maalaa 4-5 tiilitaikinalevyä oliiviöljyllä ja vuoraa pyöreä uunivuoka. Täytä muotti kasvisseoksella ja paista kullanruskeiksi. Tarjoile.
